وب سایت پارسه گرد: این شیرینی خوش مزه همراه شیر مناسب برای کودکانی است که علاقه ای به خوردن صبحانه ندارند.
مواد لازم:
- آرد 200 گرم
- تخم مرغ 1 عدد
- کره 125 گرم
- پودر قند 50 گرم
- وانیل ⅛ قاشق چای خوری
- نشاسته درت 10 گرم
به گزارش آکاایران: مواد میانی:
- پودر گردو 100 گرم
- دارچین ½ چایخوری
- شکر 50 گرم
- تخم مرغ 2 عدد
1. ابتدا کره را در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود. سپس کره ی نرم شده و پودر قند را باهم خوب بزنید تا سبک شود.
2. زرده تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کنید و باهم خوب مخلوط کنید. در مرحله ی بعد نشاسته ذرت و آرد را باهم مخلوط و به مواد اضافه کنید تا جاییکه
خمیر نرمی به دست آید.
3.
خمیر را به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. سپس
خمیر را قالب زده و مواد میانی و داخل شیرینی را درون
خمیر قرار دهید و داخل فر از قبل گرم شده روی ١٧٠ درجه به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقیقه قرار دهید.
4. برای مواد میانی، همه مواد را باهم مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را با چنکال بزنید تا یک دست شود. سپس کم کم به مواد اضافه کنید تا
خمیر شود.